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要关闭苹果手机上的电话拦截通知，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、进入“电话”或“勿扰模式”选项（根据手机版本或设置的不同，选项名称可能有所不同）。
3、找到与拦截或阻止相关的选项。
4、关闭相关的通知或拦截功能。
苹果手机上的电话拦截功能通常是通过一些特定的应用程序实现的，如“腾讯手机管家”、“360手机卫士”等，如果是通过应用程序进行的拦截，可以直接打开该应用程序，在设置中关闭拦截功能或通知。
如果以上方法无法解决问题，建议查看手机的使用说明书或在苹果官方网站上查找更详细的指导，请注意避免随意关闭手机的功能，以免对手机的使用造成不必要的麻烦。